Allons au ciné!

Voici la bande annonce (trailer) du film Ratatouille . Que c'est drôle!

Ratatouille non é só a protagonista desta película. A "ratatouille" é unha comida típica da Provenza, no sureste de Francia (ver mapa), deliciosa e moi sinxela, como nos gusta aos galegos. É unha variante do que nos coñecemos como "pisto". Prepárase de xeitos diferentes en cada pobo da Provenza. Aquí vos deixo unha receita para que a probedes na casa.

Ratatouille

• Cortamos berenxena, tomate, cabaciño, cebola, pemento en rodaxas moi finas.
• Colocamos as rodaxas en capas alternas nunha placa de forno untada con aceite de oliva.
• Salgamos e engadimos herbas provenzais.
• Metémola no forno ata que as verduras queden asadas pero un chisco consistentes.
• Servimos no plato acompañada dunha vinagreta suave.

Bon appetit!